Lazzaris: Mostarde, Salse, Confetture dal 1901
Tra i più classici prodotti italiani, la mostarda è una tipicità dell’artigianato che risale al ’500: un sistema impeccabile per conservare, una goduria antica per occhi e palati. Caratterizzata ed evoluta nei secoli, la conserva è diventata una vera specialità della cucina italiana.
Tipico dell’Italia settentrionale, la mostarda è un prodotto culinario realizzato con le conserve di frutti provenienti da diverse zone d’origine.
Tra i prodotti artigianali italiani, le conserve rappresentano un elemento indispensabile che accompagnano i formaggi e non solo: un successo fatto di ricerca e innovazione continua, di nuovi accostamenti e lavorazioni all’avanguardia in risposta alle moderne esigenze del mercato. Il sapore e il profumo della mostarda sono diventati elementi a cui non si può più rinunciare in una cena elegante e unica. È proprio il gusto speziato e saporito e rendere la mostarda un prodotto semplice ma riconoscibile.
Mostarde e salse raffinate, prodotte da coltivazioni biologiche, diventano una grande richiesta dei clienti grazie alla qualità nella scelta dei prodotti.Tra i prodotti artigianali Lazzaris, le salse dolci e piccanti rappresentano una varietà ricercata di gusti e sapori. Le salse Dolci-Piccanti Lazzaris abbinano il sapore dolce del frutto e quello piccante della senape. Non conoscono stagionalità, né età. Solo polpa di frutta di altissima qualità e gocce di olio di senape: un connubio dalla consistenza granulosa e profumata, che lascia spazio alla fantasia culinaria per accostamenti e utilizzi sia a freddo sia in cottura.